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酒石酸钾钠      

英文名称：potassium sodium tartrate

中文别名：罗谢尔盐

CAS RN：304-59-6

EINECS：206-156-8

分子式：C4H4KNaO6

分子量：210.159

熔点：70-80℃ 

相对密度：1.79g/cm3

性状：四水物为白色结晶粉末。

溶解性：溶于0.9份水中，几乎不溶于乙醇。

用途：在食品工业上作焙粉，印刷业上制版、制镜，热水瓶工业作还原剂。

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