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[品名]: 圣草酚（北美圣草素）
[英文名称]: Eriodictyol
[来源]：花生壳，为芸香科植物柠檬的果实.
[含量]： HPLC检测,含量≥95%,或者≥98%
[性状]: 淡黄色粉末
[分子式] : C15H12O6
[分子量] : 288.252180
[Cas No] : 552-58-9
[熔点] 267 °C
[功用]：具有较强的抗氧化效果,长用作饮料,食品和酒类的抗氧化剂。