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中文名称: 辣椒素
中文同义词: 壬酰-4-羟-3-甲氧基苄胺;壬酰香草胺;N-(4-羟基-3-甲氧基苄基)壬酰胺;壬酸香草酰胺;辣椒素;合成辣椒碱;洛里维德;羟基甲氧基苄基壬酰胺
英文名称: Nonivamide
CAS号: 2444-46-4
分子式: C17H27NO3
分子量: 293.4
EINECS号: 219-484-1
辣椒素 上游产品信息
下游产品 辣椒红
食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准 添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）
N-（4-羟基-3-甲氧基苄基）壬酰胺 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量