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中文名称: 橙花醇
CAS号: 106-25-2
英文名称: NEROL 
中文同义词: 橙花醇;Β-柠檬醇;β-柠檬醇;Β-橙花醇;顺式-橙花醇;橙花醇,97%;橙花醇, 来源于玫瑰油;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;(2Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇
分子式: C10H18O
分子量: 154.25
使用限量
FEMA(mg/kg)：软饮料1.4；冷饮3.9；糖果16；焙烤食品19；布丁类1.0～1.3；胶姆糖0.80。
适度为限(FDA§172．515，2000)。 
食品添加剂*允许使用量*允许残留量标准
添加剂中文名称 允许使用该种添加剂的食品中文名称 添加剂功能 *允许使用量（g/kg） *允许残留量（g/kg）
橙花醇 食品 食品用香料 用于配制香精的各香料成分不得超过在GB 2760中的*允许使用量和*允许残留量
生产方法
1.以橙叶油为原料，先分馏降去芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇（60%）和橙花醇（40%）混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸汽蒸馏，即得成品。2.在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸反应，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后按上法分离。3.用等量芳樟与乙酐在乙酸钠存在下共热至沸，酯化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用前法分离。4.在含有异丙醇铝的异丙醇溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再分离而得。 
橙花醇 上下游产品信息
上游原料
香叶醇 异丙醇铝 醋酸钠 芳樟醇 邻苯二甲酸酯 碘化氢 酯化物 柠檬醛 
下游产品
香茅醇 香叶醇 异丁酸橙花酯 柠檬醛