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异丁香酚

中文名 异丁香酚 

外文名 Isoeugenol 

CAS号：97-54-1

EINECS号：202-590-7

分子式：C10H12O2

分子量：164.2011

物化性质编辑

密度：1.074g/cm3

熔点：-10℃

沸点：266.6°C at 760 mmHg

折射率：1.5739

闪点：122.9°C

蒸汽压：0.00519mmHg at 25°C

性状：有像丁香气味的淡黄色微稠厚液体。

溶解性：不溶于水和甘油，溶于乙醇等有机溶剂。  

用途：用于配制香精和制备香兰素。可用于配制依兰、肉豆蔻等精油；也可用以配制悬钩子、桃子、辛香型、丁香型香味的食用香精。是半合成香兰素的原料。 

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