乳酸钾
中文名：乳酸钾
CAS：996-31-6
中文别名：2-羟基丙酸单钾盐;乳酸钾;乳酸鉀;乳酸钾溶液;乳酸钾溶液(60%)
英文名：Potassium lactate
性质：CAS 数据库 996-31-6(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Propanoic acid, 2-hydroxy-, monopotassium salt(996-31-6)
用途：鉴别试验钾试验(IT-27)和乳酸盐试验(IT-20)阳性。含量分析准确称取一定量的乳酸钾溶液，相当于乳酸钾500mg，放入一适当的烧瓶中，加乙酐：冰*醋酸=1：5的混合液60ml，混合后静置20min。用0.1mol/L高氯*酸的冰*醋酸液由电位滴定其终点。同时做空白试验和作相应的校正。每Ml0.1mol/L高氯*酸相当于乳酸钾12.82mg。毒性GRAS(FDA§184．1639；2000)。ADI不作限制性规定(FAO/WHO，2001)。使用限量GMP(FDA，2000)。对幼儿患乳糖不耐症者不宜用。GB2760—2000(g/kg)：肉及禽肉类30；糖果10。按FAO/WHO规定(2001)，D或DL-乳酸钾均可用于婴儿食品。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）乳酸钾食品水分保持剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）化学性质;透明无色或基本无色的黏稠液体，无臭或略有不愉快的气味。混溶于水。ADI不作限制性规定(FAO/WHO，1994)。用途;调味剂；乳化剂；抗氧化增效剂；吸湿剂；pH调节剂；增香剂；缓冲剂。主要用于果酱、果冻、橘皮果冻及冰淇淋等。按生产需要适量使用(FDA，1994)。用途;作为抗氧化剂及增效剂，广泛应用于食品等行业用途;用于制药工业生产方法;由乳酸与氢氧化钾中和而成。
产品类别：有机原料

金硫丁二钠
中文名：金硫丁二钠
CAS：12244-57-4
中文别名：金硫丁二钠;金硫蘋果酸鈉;金硫苹果酸钠;金硫丁二钠,99.9%(METALSBASIS);金(I)硫丁二酸钠,99.9%(METALSBASIS);金(I)硫丁二酸钠
英文名：Sodium aurothiomalate
性质：水溶解性;Very soluble in water. Practically insoluble in alcohol, ether Merck;14,4518
用途：有机金属盐
产品类别：有机原料

异辛酸铜
中文名：异辛酸铜
CAS：88859-94-3
中文别名：异辛酸铜
英文名：COPPERISO-OCTANOATE
性质：异辛酸铜的化学性质请参考丁香通相关介绍
用途：有机金属盐
产品类别：有机原料

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