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2,3,5-三甲基吡嗪

英文名称：2,3,5-Trimethyl pyrazine

分 子 量： 122.17

分 子 式： C7H10N2

CAS编号：14667-55-1

技术指标：

化学含量： ≥99.0%

相对密度 (25/25℃)：0.970～0.980

折光指数 (20℃)：1.503～1.507

水    分： ≤0.2%

理化性质： 无色至微黄色液体, 具有烘烤、花生、榛子、可可香气。溶于水、乙醇和大多数有机溶剂。

沸    点： 171℃

闪    点： 54℃

熔    点： -29℃

应用领域：

在食用香精中调配可可、巧克力和炒果仁等型香精。

标准包装：

1. 净重1KG,氟化瓶包装。

2. 净重5KG,氟化壶包装。

贮存条件：

本品应充氮密闭、避光,于-4℃冷藏保存。

与强碱类物质、强氧化剂隔离,其它事项详见MSDS。

使用限量 FEMA(mg/kg)：软饮料5.0～10；糖果5.0～10；焙烤食品5.0～10；谷类2.0；调味品2.0；肉和肉类沙司2.0；乳制品1.0；汤类2.0。
2,3,5-三甲基吡嗪 下游产品信息
下游产品 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪

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戊酸异戊酯 、己酸乙酯、庚酸乙酯、辛酸乙酯 、壬酸乙酯 、癸酸乙酯、月桂酸甲酯 、月桂酸乙酯 、异丁酸乙酯 、异戊酸乙酯、异戊酸异戊酯 

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