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2-乙酰基吡啶

中文名称:2-乙酰基吡啶

中文同义词:1-(2-吡啶基)乙酮;2-乙酰吡啶;2-乙酰基吡啶;2-乙酰基吡啶;2-乙酰吡啶(甲基-2-吡啶

酮);2-乙酰吡啶,98%;基吡嗪基酮;2-乙酰基吡啶

英文名称:2-Acetylpyridine

英文同义词:1-(2-pChemicalbookyridinyl)

CAS号:1122-62-9

分子式:C7H7NO

分子量:121.14

EINECS号:214-355-6

熔点 8-10 °C

沸点 188-189 °C(lit.)

密度 1.08 g/mL at 25 °C(lit.)

含量分析按气相色谱法(GT-10-4)用极性柱测定。

化学性质无色至淡黄色结晶，呈爆玉米花似香气。熔点78℃。用途GB2760--1996准用作食用香料。用途：杂环香料肉类、奶类、烘烤Chemicalbook食品、烟草等行业中使用的香料用途用作烟用香精，在烟中增加香气用途用作烟用香精，用于在烟中增加香气生产方法由乙基吡嗪溴代后氧化而成。